Selskapsmeny 2012

Denne selskapsmenyen er beregnet på grupper fra 8 personer og oppover.

Det forutsettes at selskapet enes om den samme retten/-ene.
NB! Bestillingen må være oss i hende senest en uke før ankomst, slik at vi kan være sikre på å skaffe til veie råvarene.
Har du spørsmål i forbindelse med selskap?(valg av meny - vin -bordoppsett-pynt osv)

Ta kontakt med:
OSCAR SELSKAP
TAVERN, CAFÈ BAGLE, GRAMGÅRDEN OG VIKASTUA
Selskapsansvarlig: Heidi Lundh
Tlf +47 90660806
heidi.lundh@gmail.com

Forrett

Kantarellsuppe - Nr. 4276

Kremet suppe med kantareller og friske urter samt hjemmebakt brød.
kr. 75,-
Chanterelle soup creamed mushroom soup with Norwegian herbs
NOK 75

Fylte potetlefser - Nr. 4283

Denne smaksrike forrettenbestår av to tynne potetlefser hvorav en er fylt med tyttebær-rømme, timian og gravet elgfilet, og den andre med urtegravet laks, sennepsrømme og løk.Anrettet på sprø bladsalat.
kr. 105,-
Filled potato cakes. Two tasty potato cakes; one filled with mountain cranberries, sour cream, marinated moose fillet and herbs, the other with herb marinated salmon, mustard, sour cream and onion
Kr 105,-

NOK 105

Kamskjell og Scampi - Nr. 4285

Marinert og og stekt. Serveres med frisk salat, risotto og balsamico.
kr. 105,-
Scallops and Scampi served on freh salad with risotto and balsamico
NOK 105

Spekelaks - Nr. 42122

Anrettet på rugbrød. Serveres med rå løk og rømme.
kr. 75,-
Cured salmon served with bread, sour cream and raw onion.
NOK 75

Urtegravet laks - Nr. 47122

Anrettet på smørstekt loff og servert med sennepssaus og rå løk.
kr. 75,-
Herb marinated salmon On butter-fried white bread, mustard sauce and onion


NOK 75

Rømmegrøt på tradisjonelt vis - Nr. 3012

Serveres med rød saft.
kr. 75,-
Sour cream porridge (n.sp)
NOK 75

Hovedretter

Dampet ørretfilet - Nr. 3215

Farsert med hysemousse og spinat. Serveres med ferske grønne asparges, gulrøtter og kremet fennikelsaus, og kokte poteter
kr. 215,-
Steamed trout fillet Filled with haddock mousse and spinach. Served with asparagus, carrots and creamed fennel sauce
NOK 215

Urtebakt laksefilet - Nr. 3212

Med Taverns varme rømmesaus, cherrytomater, sesongens grønnsaker og kokte poteter.
kr. 205,-
Baked salmon Served with sour cream sauce, cucumber salad and potatoes.
NOK 205

Lammesadel - Nr. 3662

Sadelen stekes med rikelige mengder hvitløk. Serveres med broccoli, gulrøtter, fløtesaus og fløtegratinerte poteter.
kr. 245,-
Saddle of mutton Served with broccoli, carrots and potatoes au gratin
NOK 245

Helstekt oksefilet - Nr. 3905

med smørdampet broccoli & gulrot, kokte poteter,tyttebærpære og rødvinssaus.
kr. 295,-
Roasted beef fillet
Served with butter, steamed broccoli & carrots, boiled potatoes, cranberriesmarinated pear and red wine sauce
NOK 295

Reinsdyrfilet - Nr. 362

Serveres med soppstuing, broccoli, saltbakt sjalottløk, tyttebærpære og rødvinssaus.
kr. 335,-
Reindeer steak Served with mushroom stew, broccoli, salt baked shallots, mountain cranberry pear and a red wine sauce.
NOK 335

Spekematbuffet - Nr. 3952

Består av fenalår, spekeskinke, sognemorr og varmrøkt pepperørret. Som tilbehør serverer vi Taverns hjemmelagede potetsalat, eggerøre, rømme, varme poteter, flatbrød og smør.
kr. 285,-
Cured meat buffet supper Various types of cured meat and sausage, and smoked pepper trout.
With scrambled eggs, potato salad, sour cream, flatbread and butter

NOK 285

Desserter

Hjemmelaget multeis på nøttebunn - Nr. 4073

Med whiskeyparfymert multesaus.
kr. 105,-
Cloudberry icecream on nut base With cloudberry sauce.
NOK 105

Rabarbrasuppe - Nr. 43122

Smakssatt med mynte. Serveres iskald med hjemmelaget kanel-is.
kr. 75,-
Rhubarb soup with mint. Served cold with homemade cinnamon icecream

NOK 75

Sjokoladedrøm - Nr. 37

Kraftig dessertkake med mye sjokolade og smak, Serveres med en kule vaniljeis
kr. 95,-
Chocolate dream. A chocolate cake rich on flavor served with a scoop of sorbet.
NOK 95

Konfektfromasj - Nr. 4075

Fromasj med hvit og mørk sjokolade, rosiner og utvalgte likører. Med sesongens frukt og bær.
kr. 85,-
Mousse with chocolate, raisins and liqueurs. Fruits or berries of the season
NOK 85